Start * Gebäck * Kekse * Verschiedenes
125 g Karotten fein raspeln
100 g Mehl
25 g Speisestärke
1 sehr grosse Prise Zimt
1 gestr. Tl Backpulver
125 g Zucker
Eier trennen, Eiweiss steif schlagen, Zucker einrieseln lassen. Länger schlagen bis der Schnee perlmuttfarben aussieht. Dann Eigelbe mit dem Schneebesen schnell einrühren, Karotten hineingeben und gleich Mehl, Backpulver, Speisestärek und Zimt hineinsieben und vorsichtig verrühren.
Bei 200° O/U ca. 10 min backen

☕ Tipps und Tricks
5 Eier trennen125 g Karotten fein raspeln
100 g Mehl
25 g Speisestärke
1 sehr grosse Prise Zimt
1 gestr. Tl Backpulver
125 g Zucker
Eier trennen, Eiweiss steif schlagen, Zucker einrieseln lassen. Länger schlagen bis der Schnee perlmuttfarben aussieht. Dann Eigelbe mit dem Schneebesen schnell einrühren, Karotten hineingeben und gleich Mehl, Backpulver, Speisestärek und Zimt hineinsieben und vorsichtig verrühren.
Bei 200° O/U ca. 10 min backen
Verschiedenes
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Gebäck
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Kekse
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