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Einkorncracker

Beschreibung

Ernährung


Gesamtenergie = 100 % davon:
55-60 % Kohlenhydrate
10-15 % Eiweiß
30 % Fett

Beispiel
Täglicher Energiebedarf 2000 kcal – Nährstoffverteilung wie oben 55 Energie-% Kohlenhydrate ergeben 1100 kcal bei einer Gesamtenergiezufuhr von 2000 kcal. Da 1 kcal in ca. 0,24 g Kohlenhydraten enthalten ist, entsprechen 1100 kcal 264 g Kohlenhydraten. 30 Energie-% Fett ergeben demnach 66 g Fett (Faktor 0,11) und 15 Energie-% Eiweiß 72 g Eiweiß (Faktor 0,24).
Bei einem Energiebedarf von 2000 kcal pro Tag sollten also Lebensmittel mit insgesamt 264 g Kohlenhydrate, 66 g Fett und 72 g Eiweiß verzehrt werden.

Die Magie der Zutaten: Was den Geschmack ausmacht

📍 120 g Einkornmehl
📍 40 g Butter
📍 1 stk Ei
   1 gestr. tl Backpulver
   1 gestr. tl Salz
📍 100 g Gratinkäse

🔪 Zubereitung

HL: 175° / 30 MinutenZubereitungszeit: 15 Minuten
Kochzeit: 45 Minuten

Reicht für 30 Stück
Nährwertangaben pro Portion

🔥 36 kcal – 🍞 2.4 g KH – 🍳 1.7 g EW – 🍕 2 g Fett

Verschiedenes

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Gebäck

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Kekse

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AlleIn

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